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Dime qué comes, y te diré quién eres
Canalizo 2014
CARCHCAN
21,95
€
22,95
€
Crianza:
20 meses en barricas de roble francés de 225 litros de primer y segundo año de uso y 24 meses en botella
Tipos de uva:
50 % Monatrell
25 % Syrah
25 % Tempranillo
Nota de cata:
Aspecto: Vino cubierto con tonalidades cobrizas y menisco lleno de viveza
Nariz: Profundo y elegante con recuerdos a sotobosque, fruta de hueso y toques especiados como vainilla y clavo de olor
Boca: Magistral su viveza y elegancia, invita a mantenerlo en la boca para seguir descubriendo el sutil equilibrio entre su sedosidad, acidez y tanicidad, colmando la boca de sensaciones
Gran potencial de guarda durante al menos 15 años o más
Muy apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño, quesos de larga curación y chocolate negro
Conservación:
Entre 15 y 16 ºC
Premios:
Guía Gourmets: 91 p.
Guía Peñín: 91 p.
Guía Proensa: 91 p.
Guía Wine Up: 93,62 p.
Semana Vitivinícola: 94 p.
Andreas Larsson: 92 p.
20 meses en barricas de roble francés de 225 litros de primer y segundo año de uso y 24 meses en botella
Tipos de uva:
50 % Monatrell
25 % Syrah
25 % Tempranillo
Nota de cata:
Aspecto: Vino cubierto con tonalidades cobrizas y menisco lleno de viveza
Nariz: Profundo y elegante con recuerdos a sotobosque, fruta de hueso y toques especiados como vainilla y clavo de olor
Boca: Magistral su viveza y elegancia, invita a mantenerlo en la boca para seguir descubriendo el sutil equilibrio entre su sedosidad, acidez y tanicidad, colmando la boca de sensaciones
Gran potencial de guarda durante al menos 15 años o más
Muy apropiado para maridar tanto con platos tradicionales como de diseño, quesos de larga curación y chocolate negro
Conservación:
Entre 15 y 16 ºC
Premios:
Guía Gourmets: 91 p.
Guía Peñín: 91 p.
Guía Proensa: 91 p.
Guía Wine Up: 93,62 p.
Semana Vitivinícola: 94 p.
Andreas Larsson: 92 p.
Recomendado
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Compromiso ambiental y cuidado de tu salud. Apuesta por un surtido de productos ECO y orgánicos, sin aditivos y conservantes.
La calidad es IMPULS
Un proyecto sólido derivado de la revista Impuls PLUS. Elaborando los contenidos gastronómicos de calidad desde 2010.
"Su dieta es como una cuenta bancaria. Y las decisiones buenas sobre la comida son buenas inversiones." (Bethenny Frankel)
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