Este caviar de reserva ofrece casi tanta recompensa a los ojos, como al paladar. La variedad de sus tonalidades deja paso a un sabor sutil y ligeramente dulce. Tiene una textura delicada en boca con un sabor persistente debido a su proceso de maduración de dos a cuatro meses en la lata madre. Se ruega confirmación de pedidos 48 horas antes.