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Caja variada Joselito

CAJVARJOS
269,00
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Contenido: 
  • 8 Blisters Jamón Joselito Gran Reserva (70 g)
  • 1/2 Caña de Lomo Joselito (+/- 600 g)
  • 1/2 Chorizo Joselito (+/- 600 g)
  • 1/2 Salchichón Joselito (+/- 600 g)
  • 1 Panceta Joselito (+/- 600 g)
  • 1 Libro Joselito 150 años
  • 1 Recetario JoselitoLab
  • 1 Pinza Joselito Pig-Up

Formato: 
Una elegante caja que contiene una completa selección de productos y piezas Joselito, con un llamamiento a la experimentación en los fogones a través del recetario de alta cocina de JoselitoLab

Ingredientes: 
Jamón Gran Reserva: Jamón y sal marina
Caña de Lomo: lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar
Chorizo: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar
Salchichón: magro de cerdo, sal marina, pimienta y ajo
Panceta: panceta de cerdo, sal marina, pimienta, ajo, orégano y tomillo

Curación: 
Jamón Gran Reserva: Más de 48 meses de curación
Caña de Lomo: 6 meses de curación natural
Chorizo: 6 meses de curación natural
Salchichón: 6 meses de curación natural
Panceta: 12 meses de curación natural

Conservación: 
El Jamón Joselito Loncheado debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10ºC. La Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito deben almacenarse en un lugar fresco y seco

Preparación: 
Sacar el Jamón Joselito Loncheado de la cámara al menos 24 horas antes de su consumo. Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito, el Chorizo, y el Salchichón Joselito del envoltorio 24h antes de su consumo. Sacar del envoltorio la Panceta Joselito al menos 60 min antes del consumo

Consumo: 
Para la completa apreciación de las cualidades organolépticas del Jamón Joselito Loncheado, la Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito, deben servirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC
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