10 cañas de lomo Joselito

Contenido:

• 10 Piezas de Lomo Joselito, envasada al vacío (Peso aprox: 1.1 Kg por pieza, 10 piezas en total)
• 100% natural, sin aditivos ni conservantes

La Caña de Lomo Joselito procede de cerdos de la cabaña propia de Joselito. Se elabora durante los meses de invierno. La Caña de Lomo Joselito se ahúma en chimeneas naturales de leña y después atraviesa un proceso de curación natural de más de 6 meses en los secaderos de Joselito

La Caña de Lomo presenta un aspecto rojizo de distintas tonalidades, desde el intenso rojo ciruela, pasando por el carmín hasta un apagado bermellón que se combina con el inequívoco signo de jugosidad que aporta el ribeteado de fina grasa; blancas líneas que se entremezclan para dar lugar a una pieza de inmenso sabor y fragrante aroma. Un alimento totalmente natural, sin conservantes ni aditivos, que aportará salud por su elevado valor proteico a una dieta sana y equilibrada

Ingredientes: 
Los ingredientes de la Caña de Lomo Joselito son: lomo de cerdo, pimentón, sal marina, ajo y azúcar

Curación: 
6 meses de curación natural

Conservación: 
La Caña de Lomo Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco

Preparación: 
Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito 24h antes de su bolsa

Consumo: 
Para el mejor sabor y aroma de la Caña de Lomo Joselito, se debe servir a una temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC