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Vino blanco LA MARIMORENA
Casa Rojo
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ALBARIÑO SOBRE LÍAS. UN ALBARIÑO QUE REFLEJA FIELMENTE LA FRESCURA DEL ATLÁNTICO. AROMAS MUY PRESENTES DE FRUTA FRESCA, CON UNA SALINIDAD MUY EXPRESIVA. UVA: 100% ALBARIÑO.
EN LA SUBZONA DE O ROSAL, EN PONTEVEDRA, ENCONTRAMOS LOS SUELOS EN TERRAZA PERFECTOS PARA ELABORAR UN ALBARIÑO QUE REFLEJA FIELMENTE LA FRESCURA DEL ATLÁNTICO. AROMAS MUY PRESENTES DE FRUTA FRESCA, CON UNA SALINIDAD MUY EXPRESIVA. RECUERDOS CÍTRICOS A MANDARINA Y PIEL DE NARANJA, NOTAS DE MELOCOTÓN Y AGRADABLES TOQUES FLORALES DE JAZMÍN Y VIOLETAS. EN BOCA ES INTENSO, CON EL REFLEJO DE LAS NOTAS SALINAS Y UNA ACIDEZ EQUILIBRADA. POSTGUSTO PERSISTENTE Y CÍTRICO. PRODUCCIÓN LIMITADA A 58.733 BOTELLAS.
ELABORACIÓN: MUY BUENA AÑADA 2018, LA ESTABILIDAD METEOROLÓGICA EN LOS MESES DE VERANO, CON UN TIEMPO SECO Y SOLEADO PERMITIÓ UN EXCELENTE DESARROLLO DE LA UVA. VENDIMIA MANUAL DURANTE LA ÚLTIMA SEMANA DE SEPTIEMBRE Y EN PEQUEÑAS CAJAS DE 15 KILOS PARA MANTENER EN PERFECTO ESTADO LOS RACIMOS. RECEPCIÓN DE LA UVA EN BODEGA PREVIA MESA DE SELECCIÓN. TRAS LA FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE A UNA TEMPERATURA INFERIOR A 14ªC SE REALIZA UN TRASIEGO DE ELIMINACIÓN DE LÍAS GRUESAS PARA QUE EL VINO REALICE UNA CRIANZA SOBRE LÍAS FINAS DURANTE 5 MESES.